Açılış Öncesi
Otel Açılış Öncesi Danışmanlığı
Otelinizin ilk misafirden itibaren doğru ve tutarlı bir operasyonla hizmet vermesini sağlıyoruz. Açılış sonrası riskleri en aza indiriyoruz.
Neden Açılış Öncesi Danışmanlık?
Bir otelin ilk günü, yalnızca bir açılış değil; markanın, operasyonun ve yatırımın sınavıdır. Hotel X Ray, açılış öncesi sürecin tüm aşamalarını deneyimli bir gözle yönetir; ilk misafirden itibaren doğru çalışan, tutarlı ve güçlü bir işletme kurulmasını sağlar.
Açılış Öncesi Süreç Yönetimi
Ne yapılır?
- Açılış öncesi iş programının (pre-opening schedule) oluşturulması ve koordinasyonu
- Departman bazlı eksik ve kusur listelerinin (punch list) yönetimi
- Tedarikçi ve yüklenici süreçlerinin teknik takibi
- Deneme açılışı (soft opening) ve resmî açılış (grand opening) planlaması
Neden önemlidir?
Açılış öncesi süreç, açılış sonrasında yaşanacak sorunların büyük çoğunluğunu önler. Her departmanın zamanında ve doğru şekilde hazır olması, misafir deneyimini ilk günden korur.
Organizasyon ve İnsan Kaynakları
Ne yapılır?
- Organizasyon şeması ve kadro planının oluşturulması
- Genel Müdür ve kilit yönetici profillerinin belirlenmesi
- İşe alım süreçlerinin yönetimi ve kriterlerin tanımlanması
- Personel el kitabı ve marka kültürü dokümantasyonu
- Maaş skalası ve yan haklar danışmanlığı
Operasyonel Standartlar ve Eğitim
Ne yapılır?
- Tüm departmanlar için SOP (Standart Operasyon Prosedürleri) hazırlanması
- Açılış öncesi departman eğitimlerinin planlanması ve yürütülmesi
- Operasyon simülasyonu (mock run) uygulamalarının organizasyonu
- Misafir deneyimi senaryolarının oluşturulması ve tatbikatı
- Çapraz eğitim planlaması
Tedarik ve Satın Alma Danışmanlığı
Ne yapılır?
- OS&E (Operasyonel Malzeme ve Ekipman) listelerinin hazırlanması
- Tedarikçi araştırması, karşılaştırması ve müzakeresi
- Bütçe optimizasyonu ve maliyet kontrolü
- Teslimat ve montaj süreçlerinin koordinasyonu
BT ve Teknoloji Açılış Hazırlığı
Ne yapılır?
- PMS, POS ve tüm sistemlerin açılış öncesi test edilmesi
- Entegrasyon testleri ve veri geçiş süreçlerinin yönetimi
- Personel sistem eğitimlerinin planlanması
- Wi-Fi, IPTV ve misafir teknolojilerinin devreye alınması
- Siber güvenlik politikalarının uygulamaya konulması
Marka Uygulama ve Kalite Kontrolü
Ne yapılır?
- Marka standartlarının fiziksel ortama yansımasının kontrolü
- Yönlendirme ve tabela uygulamaları (signage), görsel kimlik ve misafir dokunuşlarının denetimi
- Açılış öncesi deneme denetimi (mock inspection)
- Çevrim içi satış kanalı profillerinin (OTA) optimizasyonu ve fotoğraf koordinasyonu
- Ön satış ve pazarlama süreçleri koordinasyonu
Çalışma Kapsamında Sunulan Çıktılar
- Açılış takvimi ve ana aşamalar (milestone) planı
- Organizasyon şeması ve kadro planı
- Tüm departmanlar için SOP seti
- OS&E tedarik listesi ve bütçesi
- Personel eğitim programı
- Açılış öncesi denetim raporu
Bu Hizmeti Birlikte Değerlendirelim
Otelinizin ihtiyaçlarına göre kapsamı birlikte belirleriz.